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皂角米需要泡发吗
问题更新日期：2024-03-18 14:00:52
问题描述
皂角米需要泡发吗，在线求解答
- 精选答案
-
不需要。
干品皂角米质地坚硬，需要用清水泡发后方可炖煮，但泡发皂角米的时间较长，有时候等不及让皂角米完全泡发，对于还没有泡发的皂角米来说，是可以炖煮食用的，只是说时间较长，不然皂角米未煮好，会影响食用口感。
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