无锡小笼包的皮子怎么做的

问题描述

精选答案

它是用面粉和水制成的，制作方法如下：

1.准备面粉和水，面粉和水的比例为 2:1。

2.将面粉和水混合在一起，揉成面团。

3.将面团放在案板上，用擀面杖擀成薄片。

4.在薄片上撒上一些干面粉，然后将薄片叠起来，用刀切成小块。

5.将小块擀成薄片，然后用模具或刀具切成圆形。

6.在圆形薄片上撒上一些干面粉，然后将薄片叠起来，用手按压，使其粘合在一起。

7.将粘合在一起的薄片擀成薄片，然后用模具或刀具切成圆形。

8.将圆形薄片放在蒸锅中，蒸 10-15 分钟，直到薄片熟透。

9.将蒸熟的薄片取出，放在案板上，用刀切成小块，即可食用。

其他回答

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无锡小笼包的皮子是手工制做的，皮簿馅多汁多的无锡是特色小吃。