武昌鱼和鲫鱼哪个营养价值高

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精选答案

武昌鱼：富含蛋白质及多种营养物质，武昌鱼性温、味甘，具有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效，可调治脏腑、开胃健脾、增进食欲，适宜于产后或术后体虚之人，及长期消化吸收障碍而致营养不良的患者,另外，因其低脂肪、低胆固醇也成为了高脂血症及肥胖患者，优质膳食蛋白的重要来源之一；

鲫鱼：所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑 血管疾病 患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病， 慢性支气 管炎这些疾病患者 可经常食用；