怎么选西米

问题描述

精选答案

一、外观

首先，我们要看西米的外观。好的西米应该是晶莹剔透，大小均匀的。如果西米看起来黄色、发暗或大小不一，那么它的品质很有可能就不好。

二、质地

其次，我们需要检查西米的质地。好的西米应该具有一定的弹性和口感，不应该有沙砾感。在购买时，可以用手压一下，如果手感松散，那么这种西米很可能是已经老化的。

三、味道

接下来，我们需要品尝西米的味道。好的西米应该有一股淡淡的甜味，而不是一股馊味。建议在购买时，可以用热水泡制一下，品尝一下它的味道。

四、包装

最后，我们需要注意西米的包装。好的西米应该是使用密封的包装袋包装的，在包装袋的正面应该标有生产日期、保质期等信息。如果包装不严密或没有这些信息，那么这种西米的食用安全就不能保障了。

其他回答

青橙心理

1、首先是看西米的质地。质量好的西米色泽纯白，不含任何杂色，每一粒都非常圆润饱满。质量差的西米色泽暗淡，颗粒大小不均匀，不够饱满。

2、其次，用手轻轻拧。质地好的西米，扭揉时，硬滑，不易破碎；而质地较低的西米，揉揉就会破碎。

3、最后，看看味道。质地好的西米煮熟后透明度好，不会糊成一团。味道坚韧，Q感饱满；质地差的西米煮熟后不透明，有杂质，容易糊成一团，有的还会有异味。

其他回答

青橙心理

选哪种每一颗都颜色差不多的，形状和大小也要差不多的