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蒸馒头的锅盖要带孔吗
问题更新日期：2024-03-18 13:41:22
问题描述
蒸馒头的锅盖要带孔吗，在线求解答
- 精选答案
-
蒸馒头的锅盖不一定要带孔，当内部蒸汽压力高时，会顶上锅盖排气，馒头包子不会塌下去，对蒸馒头是有好处。
因为高温会产生热量，使得锅内的压力很大，孔洞就是为了释放内部压力、平衡的作用。
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