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野生河蚌怎么吃
问题更新日期：2024-11-05 05:14:08
问题描述
野生河蚌怎么吃，麻烦给回复
- 精选答案
-
可以做：河蚌豆腐。
将河蚌肉敲软后切成小丁，蘑菇洗后切成片，豆腐切成小块入沸水中焯后取出；炒锅置火上加少许熟猪油烧热后倒入河蚌和蘑菇片，烹料酒加清水烧沸后倒入豆腐同烧片刻后，再下水淀粉勾薄芡，淋上熟猪油增色，撒胡椒粉、葱花、蒜泥，颠翻均匀后上盘即食。
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