洗茶的误区有哪些白茶要洗茶吗

问题描述

精选答案

一、洗茶的误区：很多多茶叶在制作过程中有揉捻这一步骤，这步工艺使得茶汁被揉出残留在茶叶的表面，一旦洗茶，就代表着茶叶精华的茶汁也就被洗得干干净净。

像一些高档的茶叶，茶叶表面洁净清爽，制作过程也较为严格，根本不需要洗茶。而普洱茶经过陈放和发酵，带有人仓味，在饮用的时候就需要洗茶。

二、白茶不需要洗茶：在泡绿茶和白茶等带有白毫的茶叶时，洗茶时会看到茶水表面漂浮了一层白毫，那里茶水的精华所在，很多人却反复地洗茶，等终于洗干净了白毫，茶叶的精华也被洗干净了，这也是洗茶的误区所在。白茶这种鲜嫩的茶叶是不需要洗茶的，像黄小芽，金骏眉等嫩度高的茶叶都不需要进行洗茶。