什么事私家厨房

问题描述

精选答案

私家厨房是以家常菜，尤其指有家常秘方菜谱的小餐馆。以家庭式温馨的格调装修，上的菜不主打豪华摆盘，主要讲究巧思，体贴，美味。

如有些私家厨房以“外婆家的菜”“妈妈的厨房”为名吸引顾客。呵呵，说白了就是比较有情调的家常菜馆，但是一般都需要有自己的头牌菜，才好留住顾客哦。

至于定位，就是温馨的家庭风，不像大排档那么简单随便，也不像大酒店那么讲究摆盘讲究贵重材料，私家厨房可以用简单的材料做出一道道美味可口的菜肴，让你光顾的时候除了发出“好吃极了”的赞叹，还能体会到家的感觉，仿佛桌上的一碟碟菜是从自己家后方的厨房端出来的，或者感觉到是妈妈或者奶奶在给自己做饭，总之就是没有大排档热闹，没有大酒店冷漠，就是亲情牌啦！