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电饼铛烙油馍为啥可干可硬

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问题更新日期:2024-11-05 02:13:29

问题描述

电饼铛烙油馍为啥可干可硬,在线求解答
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这是因为电饼铛的温度调低了。如果电饼铛的温度调的过低烙油馍的时间就会增长,而烙的时间越长,油馍内的水分蒸发的就越多,所以烙出的油馍就会又干又硬,这时我们要将电饼铛的温度适当的调高,并且在油膜的两面刷上油,防止水分蒸发,这样烙出的油馍就不会发干发硬了。