水晶粉怎么泡最快

问题描述

精选答案

1、先将水晶粉用温水泡上20分钟待用2、将泡菜切成细丝，生养、青辣椒切成细丝（喜欢吃蒜可以将蒜切片）3、锅里放，先放生姜（蒜），放青辣椒，放少量盐翻炒后，放泡菜，炒一会，放鸡精，少量生抽，放入泡好的水晶粉，翻炒一会，一份好吃的泡菜水晶粉出锅了。

其他回答

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一般用50度温水泡20分钟左右。没有完全泡开的粉条，口感较硬，且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还会糊锅。

不能用过热的水，用沸水泡，粉条内部来不及吸收水分，外层已经变烂变粉，再用来做菜，容易烂成糊状。

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水晶粉最好用温水泡，这样泡的快