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蒜茄包的家庭腌制方法
问题更新日期：2024-11-04 23:10:54
问题描述
蒜茄包的家庭腌制方法求高手给解答
- 精选答案
-
准备材料：小茄子、蒜瓣、食盐、食用油。
将茄子洗净，摆在蒸屉里。
大约蒸15分钟，直到茄子软烂。
将蒸好的茄子晾凉，然后包上蒜蓉，撒上食盐。
包好的蒜茄包放在碗里，用保鲜膜封好，放在冰箱里腌制一晚上。
第二天取出蒜茄包，如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒碎。
将蒜茄包摆在盘子里，浇上食用油，用微波炉高火加热3分钟即可。
注意事项：
茄子蒸好之后一定要晾凉再包蒜蓉，如果热着包茄子就容易坏，保存不了多长时间。
如果想要更入味，可以在包蒜蓉之前将茄子切成长条状。
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