炸油馍头全教程

问题描述

精选答案

准备用料：

油条膨松剂6g、小麦面粉150g、油适量。

步骤

1、准备面粉。

2、膨松剂取6克。

3、兑入面粉中，搅拌均匀。

4、兑入温水和匀。

5、醒发30分钟。

6、醒发好的面，在油案板上用刀切成寸段。

7、用两个叠在一起，用筷子压一下即可。

8、放入油锅中，炸制两面金黄即可

其他回答

石油工程技术

1.面粉，酵母，盐，鸡蛋放入容器，搅拌均匀，少量多次加入300克温水，搅拌成糊状。

2.醒发至2倍大 。

3.茴香叶切碎，加入发好的面糊中，搅拌均匀 。

4.油锅烧至5成热中小火。

5.面糊放入裱花袋，或者保鲜袋里，小块下锅，翻至两面受热，炸到金黄出锅