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拼三鲜需要什么材料

一级建造师备考 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-11-04 19:41:30

问题描述

拼三鲜需要什么材料希望能解答下
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做法一原料:基本原料是由猪肉、羊肉、鸡肉这三种肉,配料有水木耳、水黄花、海带丝、韭黄、菠菜等。

1、将熟猪肉切片,红烧红焖各半,洋芋炸成片,粉皮切成条;

2、用生肉加调料制成水丸子、炸丸子、酥肉块;

3、待肉汤加水烧开后,放入猪肉、羊肉、鸡肉、丸子、酥肉块、粉皮、水黄花、海带丝等一起煮开即可。

其他回答

熟鸡肉50克,鲜河虾50克,肉丸6颗,鱼圆6颗,猪肚50克。熟火腿15克,熟蛋糕25克,水发肉皮100克,水发粉丝100克,熟笋肉25克,大白菜250克。精盐7克,味精5克,清汤750克,熟猪油50克