大寒节气吃什么

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精选答案

1、八宝饭：民间有大寒节气吃糯米的说法，因为糯米能够补养人体正气，起到御寒、养胃、滋补的作用，而糯米制作的食品最典型的就是八宝饭。

2、年糕：大寒吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久，食用后全身感觉暖和。

3、鸡汤：大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，熬制鸡汤时应该选用砂锅，先开大火烧煮10分钟，后调小火慢煮。

4、糯米饭：小寒大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗，加之糯米饭寓意温暖，从年头到年尾“暖笠笠”，更是有吉祥之意。

5、八宝粥：大寒这天人们还会熬制传统八宝粥。