葱油飞蟹

问题更新日期：2024-11-04 17:36:14

问题描述

精选答案

方法/步骤

1把所有食材准备完毕。

2将猪肉洗净剁成猪肉末，猪肉末加盐搅拌上劲起胶，再加料酒、白胡椒粉、生抽以及味精继续摔打起胶，备用‍。

3内脂豆腐切成块，备用。‍

4梭子蟹洗净，去除一些不能食用的，再将梭子蟹改刀，注意要斜刀切，这样切面越大，样子更加美观，也更容易加速成熟。‍

5找一个圆盘，在盘中把肉末摆成一个圆圈形状。

6将梭子蟹一一摆上，注意蟹的刀面要摆在肉末上，这样肉末能吃到蟹的鲜甜味。

7再将蟹盖盖上，锅中水开放入大火蒸8分钟。‍

8关火后取出淋入美味鲜撒上葱花，淋入热油就可以食用了。‍

其他回答

默默无闻的公务员

主料：花蟹（500克）

辅料：葱5克，姜5克，料酒5克，蚝油5克，玉米淀粉适量。

做法：

1. 葱切断 姜切丝用。

2，将花蟹分成5份（根据个人喜好）蟹腿想要入味可用刀背拍碎，将处理好的蟹肉玉米淀粉包裹起来 。

3.放入少量葱段 滴入3勺料酒腌制10分钟。

4.起锅烧油 加入葱姜煸香。

5.加入螃蟹大火翻炒。

6.待花蟹变成红色后盖上锅盖闷3-5分钟 随后加入蚝油翻炒片刻即可出锅。

其他回答

造价人儿

原料

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梭子蟹 (1只)

姜 4片

大葱 1根

料酒 少许

盐 3勺

蒜 6瓣

干辣椒 6根

蒸鱼豉油 2勺

1/把葱缝好，然后把它拆开

2/备用蟹壳，去掉蟹鳃。

3/半切。

4/大腿骨折。

5/重复。

6/把盘子放在一起。

7/把姜片切成片放进盘子里。

8/把料酒倒均匀，撒上盐盖上。

9/蒸12分钟。

10/把大蒜切成末。

11/切青葱。

12/把干辣椒切碎备用。

13/用蒜茸、葱和胡椒粉覆盖。

14/把油放进锅里加热。

15/淋在蟹肉上就可以了。

16.美味又好吃的葱油飞蟹完成开吃了。

其他回答

互联网金融

飞信是非常好吃的一种海洋那个动物，然后呢他是非常鲜美的，所以每到下的季节，大家的吃法都是不一样的，首先你想吃这个，葱油飞的话你首先要，把这个给不能吃的东西先把它给都整掉了，他整掉了之后放锅里加蒜呢，是加你喜欢的调料，炒完了之后放到盘子上，然后再把葱姜，辣椒放到这个上，然后在锅里面油油烧开了之后，倒到这个葱姜，辣椒这个上面，就行了