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五花肉上面有猪奶能吃吗
问题更新日期：2024-03-18 13:44:45
问题描述
五花肉上面有猪奶能吃吗求高手给解答
- 精选答案
-
五花肉上面有猪奶是能吃的。
这可能是老母猪的肉，和肉的品质没有太大关系。五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴。
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