在超市卖熟食要什么手续

问题更新日期：2024-11-04 08:28:36

问题描述

精选答案

在超市卖熟食需要先进行以下手续：

1. 申请食品生产许可证：在拟定食品生产许可证的时候，超市必须指明能够生产的食品范围，例如熟食。国家设有标准和规定，确保熟食生产车间的卫生状况达标，从而确保顾客吃到的熟食不仅美味，而且安全。

2. 规范熟食生产流程：与生产许可证申请相似，许多城市设有熟食生产标准。要想保证熟食质量，超市需要按照这些标准制定熟食生产流程，并定期接受监管部门检查。

3. 进行环境检测：在熟食生产车间内应安放通风、除尘、消毒及防污染装置，以确保空气质量符合标准要求。

4. 検测熟食成分及卫生安全：熟食必须検测各项成分及卫生安全，确保符合规定标准。在食品工厂质量检验部门考核合格后，才能进行生产并出售。

5. 标明保质期及成分：超市出售熟食必须标明保质期及成分，确保顾客了解熟食食用期限及成分含量，切勿购买过期或不清楚成分的熟食。

6. 安排专业人员生产：为保证熟食的健康、卫生和质量，超市需要安排专业人员进行生产，确保生产流程的合规性。

其他回答

工程机械设备

超市工作，档口卖熟食，首先一定要有健康证。健康证是所有服务从业人员的最基本要求的证件，而且健康证的有效期是一年，每年都需要重新体检重新办理，必须要确保健康证在有效期之内，其他的如果不是自己做的话，那么就没有什么技术含量，只需要正常来销售就可以了。

其他回答

爹地爱学习

想在超市卖熟食超市不同的地区会有不同的要求的。以我们这里为例吧都需要以下证件:

1、需要到工商部门获取营业证。

2、需要到卫生防疫等部门备案

3、售卖人员需要持有个人的健康体检证明。但我感觉除了这些硬性条件外，最需要的是要保证产品的质量

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爹地爱学习

1.到工商局登记名称，熟食店开业之前，首先需要携带身份证原件及复印件前往当地工商局登记名称，准备申请工商营业执照，但是在领取营业执照前，还需要先去环保部门和卫生监督所申请排污许可证以及卫生许可证。

2.申领卫生许可证，在申请卫生许可证之前，需要让熟食店的员工进行体检并接受食品卫生知识培训，在体检和培训过关之后，将店铺的卫生设施制备完备，主要包括消毒、清洗设施，同时要保证食品加工场所和营业面积的比例达到相关部门的标准。