做奶油剩的蛋黄怎么办

问题更新日期：2024-11-04 07:44:40

问题描述

精选答案

下面是两种可以利用剩余蛋黄的方法：

1. 做蛋黄酥材料：- 面粉 150 克- 糖粉 50 克- 奶油 120 克- 蛋黄 3 个步骤：

1. 将奶油和糖粉混合均匀，然后加入蛋黄搅拌均匀。

2. 加入面粉揉成面团。

3. 将面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏 30 分钟。

4. 取出面团，放在桌子上擀成薄片，然后切成小块。

5. 将小块放在烤盘上，放进预热好的烤箱中，以 170 度的温度烤 20~25 分钟，直到表面金黄即可。

2. 做蛋黄饼材料：- 蛋黄 3 个- 面粉 120 克- 糖粉 50 克- 牛奶 80 毫升- 食用油 50 毫升- 泡打粉 1 小勺步骤：

1. 将蛋黄和糖粉混合均匀，然后加入牛奶和食用油搅拌均匀。

2. 加入面粉和泡打粉搅拌成面糊。

3. 取一块平底锅，放入适量油，加热至 180 度左右。

4. 将一小勺面糊倒入锅中，然后摇晃锅子使其摊开成薄片，煎至两面金黄即可。以上两种方法可以将剩余的蛋黄做得非常好吃，可以尝试一下。

其他回答

苦苦学习

1 可以用蛋黄做其他食品2 因为奶油蛋糕等食品通常只需要蛋白，做完后会有剩余的蛋黄。可以使用剩余的蛋黄做千层酥、鸡蛋饼、蛋挞等美食，避免浪费。

3 除了做食品，还可以用蛋黄做面膜或者染发等美容护理，体验多功能的蛋黄带来的好处。

其他回答

IT爱好者的圈子

做奶油剩的蛋黄这么办，这时候我们可以用来做蛋黄派，是用油来做煎蛋也可以，还可以用来做番茄蛋汤，都是很美味的，不会浪费。

其他回答

DA国工程师

奶油有时候用不完，留下的蛋黄该怎么办呢？可以用蛋黄做成美食。首先，可以做美味的蛋黄酥饼或蛋挞，这需要将蛋黄和糖打匀，加入牛奶，拌匀后加入面粉再和面制成饼皮即可，用低火烤至熟。

此外，蛋黄还可以制作美味的千层酥，需要将蛋黄与糖、奶粉混合，再加入面粉揉匀后分层摊成酥皮，一层一层叠起来，再烤至金黄色即可。当然，还可以将蛋黄制作成各种甜品，如布丁、蒸蛋羹等，让你的厨余变废为宝，不浪费美食！

其他回答

苦苦学习

1 将奶油剩余的蛋黄可以用于制作蛋黄酥、蛋挞等甜点，也可以制作蛋黄酱、卡仕达等应用于烘焙或甜品的食材。

2 奶油剩余的蛋黄如果没有及时处理，会变质发臭，增加垃圾量，不利于环保。

3 除了食用，也可以将剩余的蛋黄通过浸泡或煮沸杀菌后用于护肤、洗发等美容用途，发挥其营养价值。

其他回答

消防员健康

1 可以用蛋黄做其他菜肴2 奶油用于烘焙时，通常只需要用到蛋白，因此可以用蛋黄做一些其他菜肴，如酱油蛋黄、蛋黄酥等。

3 如果不想浪费，也可以将蛋黄放入密封袋中，在冰箱中储存，直到需要使用。不过要注意，因为蛋黄的黏稠度较大，因此冷藏后可能会变得更加黏稠，需要特别留意。