云阳小吃

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精选答案

1、云阳桃片糕:云阳桃片糕始于唐代,前身为糯米糕,明朝末年取名为桃片糕,又名八宝糕,清朝光绪年间,瑞兰斋成为以生产桃片糕

2、过桥抄手:过桥抄手因其独特的饮食方法而闻名,食用时将碗中抄手夹入味碟中,蘸上碟中调味后食用,犹如过桥,故名。特色是细

3、碗儿糕:碗儿糕又称泡粑,是一种古老的地方特色小吃,因形状像个小碗而得名,膨松糯软,香甜微酸。

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云阳桃片糕，过桥抄手，赖桃酥，尖椒鸡，五香手撕牦牛肉，西府擀面皮，李家醪糟，菜汤圆，桐子叶粑粑，锅贴饺子，叶子糖，鱼泉霉皮子

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麻辣香锅:以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点,口味多样化,多种食材可任意搭配。 云阳县美食有云阳桃片、麻辣香锅、过桥抄手、酸辣粉、赖桃酥、烤鱼等。