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姜放了三个月还能吃吗

小药师 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 13:34:55

问题描述

姜放了三个月还能吃吗求高手给解答
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姜放了三个月不能吃,易干硬萎缩,天冷又易冻坏腐烂。

变质的烂姜有霉,不能食用。

1、将生姜切成3-4厘米的厚片,然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存,不是冷藏室,需要时就取出,味道和新鲜的一样。

2、买回鲜姜后,洗净擦干,然后埋入食盐中,可使生姜保鲜较长的时间不坏。鲜姜洗净,甩去表面水分,然后将细盐涂于边面,放在一个不封口的小塑料袋中,可以保存10天左右不干不烂。生姜买回来后,先放阴凉通风处晾晒几天,目的让生姜表面的水分蒸发干净。用报纸包裹好,放入纸箱,放置阴凉通风处,这样可以保存一段较长的时间。