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香干表面发粘洗了能吃吗

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问题更新日期:2024-03-18 13:33:51

问题描述

香干表面发粘洗了能吃吗,在线求解答
精选答案
最佳答案

最好别吃了。

出现发粘说明豆干里面已经有大量细菌繁殖,如大肠杆菌,黄曲霉菌、曲霉菌等。吃了可能会导致腹泻等问题,最好不要吃了。因为香干中富含蛋白质和碳水化合物,这些很容易被细菌滋生。而且,香干中含有很多水分,本身有利于细菌生长,其中含的蛋白质、碳水化合物和脂肪等成分都可以被霉菌利用,是霉菌良好的培养基。这些细菌在香干表面聚集,生成滑腻的产物,因而出现表面发粘的情况