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怎样能把水里的糖弄干净
问题更新日期：2024-11-03 21:20:19
问题描述
怎样能把水里的糖弄干净求高手给解答
- 精选答案
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由于糖一般可以溶于水，如果不溶的可以采取过滤的方法。例如蜂蜜水，主要是葡萄糖的水溶液，糖分子结构中的羟基和水分子可以形成氢键。所以，只能采用蒸馏的方法。
糖类一般是分子晶体，水也是分子晶体，沸点低于糖类。根据沸点不同而分离。蒸发浓缩结晶过滤的方法不行，要析出晶体，必须是糖的饱和溶液。
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