浙江东阳十大特色菜

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东阳沃面 早期在东阳民间,人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条,然后加入番薯淀粉制成糊面,易消化吸收,又营养丰富。后慢慢地经过厨师们的精心制作,成为现今的一大特色,独具东阳风味。

东阳火腿 东阳火腿形如竹叶、皮薄骨细、腿心饱满、精中夹肥、油而不腻,瘦肉细嫩、红似玫瑰,肥肉透明、亮若水晶,咸淡适口、香气浓郁,素以色、香、味、形“四绝”著称。

东阳索面 东阳特产索面又叫长寿面,主产于东阳市巍山镇曙光村等,历时几百年手工制作的传统产品。东阳索面具有柔软细白、烧食方便、其性平和温补,易消化吸收,价经济实惠,除加少量食盐之外,未加任何添加剂,乡间称为寿面,是祝贺寿诞的必备礼品。

上卢馄饨 在东阳市江北街道上卢菜市场里,有许多当地的特色小吃,有红皮的白切羊肉、萝卜麦饺等,其中最具特色的当属"上卢馄饨",每家小吃摊用的都是老式带抽屉的馄饨

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本人就是东阳人，所以对东阳特色菜情有独钟有以下这些:东阳沃面；东阳火腿；南马肉饼；上卢馄纯；千祥白切羊肉；东阳索粉干；铁锅蒸鸡堡；荞麦饼，东阳烤豆腐；东阳乌肉(大块肉)；东阳博士菜(霉菜干炒肉)；东阳玉米饼；还有山珍树叶豆腐、择子豆腐等等，

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一心备考教师

东阳特色菜：择子豆腐，东阳火腿，索粉，官桥饼，馒头焐肉，上卢小馄饨，沃面，土煲鸡，荞麦老鼠，柴叶豆腐，南马肉饼。