淄博有什么特产小吃

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精选答案

淄博特产有：周村烧饼、淄川肉烧饼、西河煎饼、董佳斋香肠、淄博菜煎饼、高青西红柿等。

周村烧饼：周村烧饼有着“薄、香、酥、脆”的特色，入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会成碎片，被形容为“形似满月，薄如秋叶；落地洙散玉碎，入口回味无穷”。淄川肉烧饼：淄川肉烧饼主料是面粉，配料有猪肉、大葱、芝麻、酱油、盐等。具有饼皮香脆、馅味鲜美之特点。西河煎饼：西河煎饼具有薄如纸、色如玉、甘如饴，素雅柔韧，风味独特，色泽鲜亮，味道鲜美，清香可口。董佳斋香肠：“董佳斋”香肠系列产品均采用董氏祖传自清末民初的独家秘方，经传统手工工艺，自然风干、晾晒、腊化精心制作而成。淄博菜煎饼：淄博菜煎饼为长方形，色泽金黄，外脆里软，馅味鲜香，深受广大消费者喜爱。高青西红柿：高青西红柿的胡萝卜素、维生素、锶、硒等含量丰富，果肉鲜美，口感独特，享誉京津、名震淄博。