海鲜排挡如何点菜

问题描述

精选答案

1500元？

建议：

1. 鲍鱼盅。大约20～30元一位。不贵还显得有档次。

2.无鱼不成席。一般点鲳鱼、牙塌、黄古等，海鲜店是按斤卖，一般100～200元左右一条。

3.海虾。

50元左右一盘。点海虾就不要蟹子了，因为比较贵。

4.凉拌海蜇、或凉拌大蛸。

40元左右。

5.贝类。辣炒或清蒸蛤蝲、或香螺。

30元左右。

6.可以考虑再上一道炸鱼、或红烧的时鲜杂鱼。两道鱼对客人比较敬重。

7.找老板推荐新鲜或拿手的其他海鲜。

8.搭配青菜和肉类菜品。

9.如果还有余钱，考虑海参、海蟹等。我看加上喝酒抽烟服务费，差不多了。

其他回答

王律唠证券

天气炎热，下了班约上三五好友，去海鲜档是不错的选择。我们这里的海鲜档，小海鲜比较新鲜，有新鲜带鱼，贝壳 海瓜子，螃蟹 虾…

应有尽有，我觉得去海鲜档必点小杂鱼，小杂鱼爆火炒一下特别鲜美，还有贝壳，不亏说三五好友下酒小菜，再来一盆富贵虾 看着就有食欲