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海藻龙须菜要用热水焯吗
问题更新日期：2024-03-18 13:29:59
问题描述
海藻龙须菜要用热水焯吗求高手给解答
- 精选答案
-
龙须菜在吃之前最好用热水焯一下。
这样做可以帮助除表面的黏质和土腥味，经过处理后的龙须菜吃起来口感会更加清爽。龙须菜又名海菜、江离、线菜，龙须菜含丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等，其中钙的含量为食品中魁首。龙须菜性味甘、寒，具有助消化、解积腻、清肠胃和止血降压的功效。龙须菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美称。高血压患者常食有助于降低血压。
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