黄灯笼椒酱可以做啥菜

问题更新日期：2024-11-03 09:22:05

问题描述

精选答案

双椒鱼头的做法

主料：胖头鱼鱼头1100克、油适量、盐适量、剁辣椒适量、朝天椒适量、小米辣适量、黄灯笼辣椒酱适量、姜适量、小葱适量、蒜籽适量、鸡精适量、蚝油适量、啤酒适量、绵白糖适量。

做法步骤：

1、小米辣与黄灯笼辣椒酱拌在一起用密漏挤干辣椒的水分；

2、锅内去适量的猪油下入一半的姜末和蒜末与挤干的小米辣与黄灯笼辣椒酱一起熬香，调入适量的蚝油、鸡精、白糖，熬好后装入碗内备用；

3、将剁辣椒与朝天椒拌在一起用密漏挤干辣椒的水分；

4、另起锅去适量的猪油和色拉油下入剩下的一半姜末和蒜末与挤干的剁辣椒和朝天椒一起熬香，调入适量的蚝油、鸡精、白糖，熬好后装入碗内备用；

5、葱姜适量用刀拍碎，倒入适量的啤酒挤成葱姜汁，将鱼头上抹上适量的盐、鸡精和葱姜汁；

6、碗底垫几根筷子铺上鱼头浇适量的葱姜汁到鱼头上，在抹上适量的蚝油和蒸鱼豉油，另外半边鱼头浇上熬好的剁辣椒，放入蒸锅内蒸17分钟至熟，出锅撒上葱花即成。

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沐汐说网络推广

黄灯笼辣椒酱可以做酸汤肥牛、金汤肥牛、椰子鸡或者各类凉拌菜，总之配上这款辣椒酱，怎么做怎么好吃。

而且黄灯笼辣椒酱里富含许多维生素C，吃多了也不会上火，是菜品调料的好选择！

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建筑之美

黄灯笼椒酱可以做的菜有:

黄灯笼椒酱炒蛏子，酸汤肥牛，黄灯笼椒酱蒸鳕鱼，爆炒花甲，酸辣藕片，蒜泥青口贝。双椒鱼头

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无忧考研

要说黄灯笼辣椒酱好吃又好看的做法当然要属做“金汤”类的美食了，例如，我现在要给大家分享的这道“金汤肥牛”，也叫“酸汤肥牛”，酸酸的辣辣的，肥嫩的牛肉卷，搭配滑爽的金针菇或者脆嫩的莴笋又或者是有嚼劲的木耳，口味层次丰富，让人回味无穷，吃了就会忘不了。

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外盘期货分析师

金汤肥牛的做法

食材：金针菇、肥牛、盐、南瓜泥、黄辣椒酱、白糖、辣椒、葱。

步骤：

1、金针菇用清水浸泡哦，放入翻入热水中，加入盐烫一烫捞起。

2、肥牛放入沸水中涮到变颜色，捞出。

3、涮肥牛的汤汁撇清浮沫，待会用来做汤。

4、姜洗净切片，干红辣椒剪成一圈圈，葱切成葱花。

5、烧热锅，放入姜片和葱花，放入辣椒酱以及南瓜泥，煮一会儿。

6、加入刚才涮肥牛的汤汁哦，倒入金针菇，充分搅拌。

7、加入盐和白糖之后，接着放入肥牛，煮几分钟后就可以出锅了。

8、最后撒上葱花以及辣椒圈好了。