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食九大簋蒸菜什么意思

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问题更新日期:2024-03-18 13:29:34

问题描述

食九大簋蒸菜什么意思,在线求解答
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就是吃老广白切鸡、汤焯大虾、干鲍烩螺片鱼肚、海参花菇鲜菌、传统扣肉、绿豆酿莲藕、接官亭叉烧、干贝土鱿炒粉丝、金汁素豆腐。

这九道菜工序复杂,同时也彰显粤菜的精工之道。“九大簋”是盛行于广东省尤其是珠江三角洲地区盛宴的总称。“簋”原是古代祭祀时盛载黍稷的圆形器皿,其形状或方或圆,材质则有木制、竹制、陶制和铜制之分。