火锅虾怎么弄

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精选答案

用料

大虾 30只

鸡翅 10个

黄瓜 1根

土豆 1个

鹌鹑蛋 6个

小葱 3根

香菜 3根

白芝麻 1把

料酒 1勺

生抽 3勺

味极鲜 3勺

蚝油 3勺

豆瓣酱（黄豆酱） 1勺

花椒 30粒

八角 2个

大葱 1根

洋葱 1个

大蒜 1头

生姜 6片

做法步骤

备好食材，土豆黄瓜切条，大虾剪去虾枪虾须开背，鸡翅洗净划两刀

腌鸡翅：1勺味达美葱姜料酒去腥提味1勺味达美臻品蚝油，1克盐，1勺淀粉，少许五香粉，抓拌均匀腌制15分钟

土豆上撒一勺面粉拌匀，锅中烧油，油热放入土豆条，炸至金黄捞出备用2然后再炸鸡翅，大概用5分钟，炸至两面金黄捞出3油烧热，倒入大虾炸至表皮酥脆捞出备用

另起一锅，来点虾油，先放花椒八角，炒出香味，再放入葱姜蒜翻炒。再放入洋葱，来3勺生抽、3勺味极鲜酱油、2勺味达美臻品蚝油，挤挤装更方便哦再来1勺葱伴侣6月香豆瓣酱

倒入炸好的土豆条，大虾和鸡翅翻炒，均匀撒上2克盐，2克五香粉翻拌

7、加黄瓜，小葱，香菜，鹌鹑蛋，撒上一把白芝麻翻拌均匀

8、一半不辣的宝贝和奶奶吃，另一半来加点味达美川香麻辣火锅的红油，香辣过瘾，我们来造，最后加汤涮火锅哦赶快来吃～

其他回答

考研我志气满满

材料

"草虾或白虾 20只","蘑菇 10个","小蕃茄 8个","毛豆 适量","南姜 1块","柠檬叶 5片","椰奶 200cc","泰式酸辣酱 1包","鱼露 1大匙","糖 1大匙"

做法

step1

1:虾子洗净后剪去长须，剔除肠泥。

step2

2:蘑菇洗净后去除香菇蒂头，切对半；小蕃茄洗净后切对半。

step3

3:毛豆煮熟后捞出备用。