电饭锅自制面包方法是什么

问题描述

精选答案

1、我们先将牛奶倒入杯中，加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。

2、在一个大点的碗里倒入400G面粉，然后打入一个鸡蛋，顺便留点鸡蛋黄出来，不用太多。

3、然后慢慢加入搅拌好的牛奶，一般分两三次倒进去，用筷子搅拌均匀。

4、用手不断揉均匀，揉软。可以在模板上拍打，这样更有劲度。接着我们再在揉好的面团中间挖一个小洞，加入一点花生油，然后继续揉搓均匀，放在碗里，盖上一层保鲜膜进行发酵半个小时左右。

5、待发酵完成后，拿出来放在木板上把面团里的空气揉搓排出去。并弄成一个长条，把面长条分成一个个大小均匀的坯子，并在上面涂一层蛋黄液，撒上一些黑芝麻。

6、在电饭锅里刷入一层油，然后把面包团放进去，按住煮饭的键，煮到保温即可。