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水晶虾饺的水晶饺皮怎么做
问题更新日期：2024-11-03 05:12:49
问题描述
水晶虾饺的水晶饺皮怎么做急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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1、澄面、生粉和少许的盐混合，一边倒入沸水一边用筷子搅拌，待温度降为可以用手操作的程度，用手揉成光滑的面。
2、将面团搓成长条，制成与饺子皮同样大小的剂子，擀成面皮。
3、擀面皮时不要用薄面，擀好的面片应该用湿毛巾覆盖，以防面皮失水干裂。
4、澄面即小麦淀粉，在超市干粉类的货架上就可买到。
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