提拉米苏淋面了可以冷藏一晚吗

问题描述

精选答案

是的，提拉米苏淋面后可以冷藏一晚。冷藏有助于让提拉米苏的层次更加分明，口感更佳。同时，冷藏还能使酒味更加融入，让提拉米苏更加浓郁。但需要注意的是，在冷藏前必须保证提拉米苏已经完全冷却，否则会导致面层变软甚至塌陷。

在放入冰箱前，最好用保鲜膜包好或放入密封盒中，避免吸收其他食物的味道，也能保证提拉米苏的口感和干燥度。

其他回答

英语口语宝强哥

提拉米苏淋面后可以冷藏一晚。提拉米苏在制作完成后应该放入冰箱冷藏，至少需要冷藏4小时以上，以便让马斯卡彭糊在最上层充分凝固。因此，淋面后的提拉米苏应该冷藏以保持其最佳口感。

如果需要长时间保存，可以将提拉米苏冷藏、脱模后，切成小块，小心地放入保鲜袋中，直接放冰箱冷冻室。