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白芝麻为什么有苦味
问题更新日期：2024-03-18 13:28:04
问题描述
白芝麻为什么有苦味急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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白芝麻中富含很多油脂，油脂和空气长时间接触就会氧化，油脂氧化后是有苦味的，这个并不影响食用。
白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。白芝麻色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。
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