一斤面放多少明矾合法

问题描述

精选答案

一斤面粉最多可以放0.875克明矾。

2014年7月1日起，禁止使用明矾做食品添加剂。 2014年7月1日以前未禁止使用明矾做食品添加剂前，允许的最大用量是1.75克/千克(按铝计为0.1克/千克) 即使按这个标准。

因为长期食用含铝（明矾含铝)食品添加剂对人体伤害很大，尤其对儿童生长发育和智力都会造成影响，国家已经禁止其使用于食品添加剂。

其他回答

石油工程技术

一公斤面粉最多可以放10克明矾。一般1斤面粉放10克明矾，放在面粉里，同时还要放泡打粉。一般每次做最少1斤面粉。提醒你的是：不管做包子还是馒头 苏打粉，5克，允许的最大用量是1.75克/千克(按铝计为0.1克/千克) 即使按这个标准。现在在食品当中是不允许添加明矾的。