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鳕鱼如何去腥
问题更新日期：2024-03-18 13:40:31
问题描述
鳕鱼如何去腥求高手给解答
- 精选答案
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1、将鳕鱼破肚后，用温水进行冲洗，冲洗次数以两到三次为最佳，切记，水温不可过高也不可过低；
2、将鱼去鳞剖腹洗净后，将盆中加入适量黄酒，不仅可去腥味，也会使鱼味更加鲜美；
4、可将洗净的鳕鱼放置于冷水，将冷水中放入少量醋与胡椒粉，也可祛除鱼腥味。
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