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辣椒酱茄子包的腌制方法
问题更新日期：2024-11-02 23:10:24
问题描述
辣椒酱茄子包的腌制方法希望能解答下
- 精选答案
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1.在切好的茄子上撒上点盐腌上一夜，然后用纱布包好，压上重物。
2.把葱剁成末，与酱油，辣椒面，蒜末，芝麻粒一起调成调料酱。
3.把茄子挤干后，将它放在通风处，使其表皮开始发干。然后将按比例做好的调料酱一层一层地撒到茄子上，装入坛子中，盖严。
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