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在火锅里煮粉，是不是要先用清水浸泡
问题更新日期：2024-11-02 23:03:51
问题描述
在火锅里煮粉，是不是要先用清水浸泡急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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做火锅时宽粉可以泡也可以不泡。 如果事先将宽粉浸泡，在煮火锅时宽粉更容易软、熟，火锅汤也不容易变稠。
如果觉得麻烦或者时间来不及泡，也可以在锅里煮的时间要久一点，不过需要注意到最后煮粉，要不然的话汤会变稠，影响后面菜的口感。
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