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炖肘子高压锅用排骨档还是蹄筋
问题更新日期:2024-11-02 22:34:34
问题描述
炖肘子高压锅用排骨档还是蹄筋急求答案,帮忙回答下
- 精选答案
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炖肘子高压锅用排骨档还是蹄筋?
用蹄筋档,因为蹄筋档他煮的时间比较长,肘子又比较大,所以要放在蹄筋档里多炖一会才能卤熟,排骨挡只有15分钟时间,一个肘子是卤不熟的,主次的个头比较大,而且里面还有一根大骨头,煮的时间一定要长一点,所以选择电压力锅的蹄筋本当,才能煮熟煮烂。
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