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皮蛋能和菠菜一起吃吗
问题更新日期：2024-03-18 13:26:30
问题描述
皮蛋能和菠菜一起吃吗求高手给解答
- 精选答案
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皮蛋和菠菜不能同时食用，菠菜里面含有很多的草酸，非常容易跟皮蛋中的钙质或者其他的金属离子结合，生成不溶性的物质。
皮蛋又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。
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