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腌糖蒜剩下的汁还能用吗
问题更新日期：2024-03-18 13:39:30
问题描述
腌糖蒜剩下的汁还能用吗，麻烦给回复
- 精选答案
-
可以再用，吃饺子时可以沾糖蒜汁吃，还可以做菜时作为调料使用，比如做糖蒜汁烧鲫鱼，制作方法如下：
1、鲫鱼宰杀后治净，用姜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒等腌渍片刻，随后拣去姜葱，下锅用混合油将鲫鱼煎至两面发黄且表皮酥脆，铲出；
3、锅中留汤汁，调入味精，再淋少许醋，最后用水淀粉勾薄芡，撒入葱花和芹菜花推匀，起锅浇在盘中鲫鱼上，即成。
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