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什么肉算白肉

拿铁工程师 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-18 13:26:10

问题描述

什么肉算白肉希望能解答下
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禽类大多属于白肉,包括鸽子、鸭子、鹅、山鸡、火鸭、珍珠鸡、鸵鸟肉等。

白肉是一个营养学上的词,广义上是指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类,能降低心脑血管疾病的发病率,减轻癌症的威胁。