燕麦米和小米能一起煮粥吗

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精选答案

燕麦米和小米可以一起煮粥。

燕麦米熬粥速度教慢，需要先浸泡2小时的时间，才能和小米一起熬煮。燕麦在中国称为莜麦，俗称油麦、野麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，是高档补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮；小米，原名粟，也称作粱、粟米，粟是谷子去皮后的结果，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，可供食用，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，又可酿酒。