漳平家乡的特产

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精选答案

漳平青仁乌豆

漳平青仁乌豆是福建省龙岩市漳平市特产，栽培历史近百年，据说在解放前由漳平新桥农民从漳州某中药店买到少量种子试种繁殖培育而成。漳平市气候属亚热带季风气候，适宜种植漳平青仁乌豆。

二、漳平水仙茶

漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶，是福建省漳平市特产。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区，其优越的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质。

三、漳平笋干

漳平笋干俗称“闽笋”，色泽金黄，呈半透明状，片宽节短，肉厚嫩脆，畅销国内外。笋干是以笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取。漳平市加工的闽笋，色泽金黄，呈半透明状，片宽节短，肉厚脆嫩，香气郁郁，称为“玉兰片”，是“八闽山珍”之一，在国内外名菜佐料中久负盛名。