羊肉与茴香同食可以吗

问题描述

精选答案

1、羊肉与茴香可以同食，羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪，胆固醇含量少，茴香含有丰富的维生素，及纤维素等丰富的营养成分，使得其具有特殊的香味，两者可以一起食用。

2、羊肉的气味较重，对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用，和猪肉牛肉一样，过多食用这类动物性脂肪，对心血管系统可能造成压力，因此羊肉虽然好吃，不应贪嘴。

3、茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子等食品的馅料，所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠，促进消化液分泌，排除积存的气体。

4、羊肉性温热，常吃容易上火，因此吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜，既能起到清凉，解毒，去火的作用，又能达到羊肉的补益功效。