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配菜工是不是技工,技术含量高不高,配菜工这个职业吃不吃香

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问题更新日期:2024-11-02 10:10:15

问题描述

配菜工是不是技工,技术含量高不高,配菜工这个职业吃不吃香希望能解答下
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就目前来讲 中低档饭店的配菜工技术含量不是很高!高档饭店的刀工处理包括原料腌制的要求还是要有技术的!至于这个职业吃香不吃香的问题我感觉现在普遍缺少