文登特色小吃排行榜

问题更新日期：2024-11-02 05:05:40

问题描述

精选答案

文登区，隶属中国山东省威海市，位于山东半岛东部。文登这是我国海边的一个地域，由于文登是靠海的天然也免不了要说一下文登的海鲜。文登的主要特色小吃有：

1.鱼锅粑粑：靠山吃山，靠海吃海，世代生存在海边的文登人，与海相伴，以渔为业，传承先人留下的名贵渔家生存习俗以及辉煌光耀饮食文化。

2.文登包子：文登包子的配料非常讲求，它是用精面粉作皮，奇怪猪肉以及合时蔬菜为主馅，配以上等豆面酱、特级酱油、葱姜末、花生油、香油、味精等作料，并用鸡汤(最佳是小公鸡汤)作浆。

3.媳妇饼：重要质料为白面、鸡蛋、猪油、白糖，饼做患上要厚，要香，要甜，吃了长劲。

4.脉田糖瓜：黍米作质料，后改用玉米、高粱、地瓜或者大米。脉田糖瓜甘甜脆酥，入口即化。

5.鲅鱼饺子：文登的鲅鱼水饺个大皮薄，面皮晶莹剔透，肉馅白绿相间。

6.爆炒天鹅蛋：天鹅蛋学名紫石房蛤，属海洋双壳贝类，是沿海海产品之一，因其体型大，形如鸟卵，又如天鹅一样稀有难得，故名天鹅蛋。

7.蠓子虾酱：文登蠓子虾酱鲜美可口，香气四溢，存放时间越长，其味越浓。

8.文登虫子宴：当地的“昆虫宴”包括油炸甜蜂蛹、炸蝎子、滚油幼蝉、炒蚂蚱、咸炒黄亮、油炸豆虫、炸蛤虫和炸松蛹等菜肴，是山里人招待贵宾的上品。

9.红烧海参

10.芙蓉干贝

其他回答

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一、文登包子

文登包子清香可口，风味独特，香而不腻，浆汁满而不外泄，而且随时令变化口味各异。

二、文登媳妇饼

媳妇饼，文登名吃。主要原料为白面、鸡蛋、猪油、白糖，饼做得要厚，要香，要甜，吃了长劲。

三、粑粑炖鱼

文登又一特色粑粑炖鱼，也别有一番风味，玉米的滋味与鱼的鲜味相互融合。

四、花饽饽

在文登，蒸花饽饽的习俗由来已久，文登花饽饽造型美观，松软可口，经过数百年的传承，由简单的大枣饽饽演变为龙、虎、花、鸟、虫等形状不同的花饽饽，兼具食用性和欣赏性。

五、蜢子虾酱

山东文登的蜢子虾酱就凭借其独特的鲜美清香口味，被作为贡品朝奉于皇宫贵族而享有盛名。

六、脉田糖瓜

脉田糖瓜甘甜脆酥，入口即化，清嘉庆年间，就驰名胶东。

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文登饱子。文登媳妇饼。粑粑炖鱼。

花饽饽。

蜢子虾酱。

脉门田糖瓜。

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虾，也是文登地区春节的重头菜之一。文登人对虾的做法有很多种，白灼大虾、大虾烧白菜、油焖大虾等。过年嘛，当然要红红火火的，图个喜气和热闹，油焖大虾自然备受喜爱。

大虾在艳红的番茄酱汤汁包裹下，更显得喜气洋洋，真的是“鸿运当头”，寓意着新的一年红红火火、蒸蒸日上。