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贡肉怎么切才是正确的
问题更新日期：2024-11-01 17:14:15
问题描述
贡肉怎么切才是正确的求高手给解答
- 精选答案
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贡肉应该用刀尖朝下，将肉块切成1-2cm大小的薄片。切时要保持手稳，切口要匀称，避免将肉切破碎或切变形。另外，贡肉应该在凉水中浸泡5-10分钟，这样有助于去除血水和生肉味。在切完后，还可以用热油煮一下，再晾凉，这样能够给贡肉独特的弹性口感。总的来说，切贡肉一定要耐心、细心和稳重，遵循正确的操作方法，才能切出口感好的贡肉。
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