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虾可以直接煮火锅吗
问题更新日期:2024-11-01 16:32:55
问题描述
虾可以直接煮火锅吗希望能解答下
- 精选答案
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鲜虾可以直接煮火锅。 可以。鲜虾放到火锅中煮3-5分钟变色就熟了,煮久了口感会变老。煮火锅之前一定要将鲜虾清洗干净,去掉虾须虾线,保证鲜味;也可以用鲜虾制作成虾滑放入火锅中食用。制作虾滑时,加入蛋清或者淀粉搅拌上劲,可以使虾肉更加爽滑弹牙。
- 其他回答
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活虾可以直接煮的。将鲜活的大虾用清水洗净。锅中加少量水,放入食用盐少许,加少放进姜片、葱花、几粒花椒,然后烧开,将虾入锅。
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