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干溜是什么意思
问题更新日期：2024-03-18 13:21:41
问题描述
干溜是什么意思，在线求解答
- 精选答案
-
干溜的意思是少放一些汤，让碗里的调料严严实实的裹在面上，是重庆小面的“暗语”。
除此之外，“重庆小面”中还有两种暗语，一是“提黄”，意思是面的口感要硬一些的。二是“多青”，指的是多加青菜。
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