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卤水有酸味怎么办
问题更新日期：2024-11-01 10:39:54
问题描述
卤水有酸味怎么办，麻烦给回复
- 精选答案
-
卤水有点酸味可以处理
这可能是因为卤水中的pH值过低，使得它的酸度增加
处理方法可以添加相应的碱性物质，如小苏打、泡打粉等，使得卤水的pH值逐渐上升，酸味自然消失
此外，为了避免卤水酸度过高，平时可以控制卤的时间和盐的量，以免过度盐渍导致卤水酸味
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